Einführung in Zuckerfreie Apfelkuchlein

Willkommen in der köstlichen Welt der zuckerfreien Apfelkuchlein! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Sie sind perfekt für die ganze Familie und bieten eine wunderbare Möglichkeit, frisches Obst in die Ernährung zu integrieren. Mit der Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt sind diese Apfelkuchlein ein wahrer Genuss.

Die Idee hinter zuckerfreien Apfelkuchlein ist einfach: Sie verzichten auf raffinierten Zucker und setzen stattdessen auf natürliche Süßungsmittel. So bleiben die Kuchlein nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Dessert – diese Apfelkuchlein sind vielseitig einsetzbar und lassen sich leicht zubereiten.

In diesem Rezept verwenden wir frische Äpfel, die nicht nur für eine natürliche Süße sorgen, sondern auch viele Vitamine und Ballaststoffe enthalten. Zudem sind sie eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. Die Kombination aus Dinkelmehl und Haferflocken macht die Kuchlein nahrhaft und gibt ihnen eine angenehme Konsistenz.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das sowohl lecker als auch gesund ist, dann sind diese zuckerfreien Apfelkuchlein genau das Richtige für Sie. Lassen Sie uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen und entdecken, wie einfach es ist, diese köstlichen Leckerbissen zu kreieren!

Zutaten für Zuckerfreie Apfelkuchlein

Um die köstlichen zuckerfreien Apfelkuchlein zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und gesunden Zutaten. Diese Zutaten sorgen nicht nur für den wunderbaren Geschmack, sondern auch für die Nährstoffe, die Ihr Körper braucht. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:

• 4 Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar) – für die natürliche Süße und den fruchtigen Geschmack
• 200 g Dinkelmehl – eine gesunde Alternative zu Weizenmehl, reich an Ballaststoffen
• 100 g Haferflocken – für eine nahrhafte Basis und zusätzliche Textur
• 2 TL Backpulver – sorgt dafür, dass die Kuchlein schön aufgehen
• 1 TL Zimt – für das aromatische und wärmende Geschmackserlebnis
• 1 Prise Salz – hebt die Aromen hervor
• 2 Eier – für die Bindung und eine fluffige Konsistenz
• 150 ml ungesüßtes Apfelmus – als natürliche Süßungsalternative und Feuchtigkeitsspender
• 100 ml Milch (oder pflanzliche Alternative) – für die richtige Teigkonsistenz
• 50 g geschmolzene Butter – für den köstlichen Geschmack und die Textur
• 1 TL Vanilleextrakt – für eine zusätzliche Geschmacksnote
• Etwas Öl zum Braten – sorgt für eine goldbraune Kruste

Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Sie können die Äpfel nach Belieben variieren, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen. Achten Sie darauf, frische und reife Äpfel zu wählen, da sie den besten Geschmack bieten. Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um Ihre eigenen zuckerfreien Apfelkuchlein zu kreieren!

Zubereitung der Zuckerfreien Apfelkuchlein

Jetzt, da Sie alle Zutaten bereit haben, ist es an der Zeit, die köstlichen zuckerfreien Apfelkuchlein zuzubereiten. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß. Folgen Sie diesen Schritten, um sicherzustellen, dass Ihre Kuchlein perfekt gelingen!

Schritt 1: Vorbereitung der Äpfel

Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Äpfel. Schälen Sie die Äpfel sorgfältig und entfernen Sie das Kerngehäuse. Anschließend schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke oder Würfel. Diese kleinen Stücke sorgen für einen fruchtigen Biss in jedem Kuchlein. Vermengen Sie die Apfelstücke mit einer Prise Zimt. Lassen Sie sie kurz ruhen, damit sie ihren Saft abgeben. Dies verstärkt den Geschmack und macht die Kuchlein noch saftiger.

Schritt 2: Teig zubereiten

In einer großen Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten. Geben Sie das Dinkelmehl, die Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und das Salz hinein. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen. In einer separaten Schüssel verrühren Sie die Eier, das ungesüßte Apfelmus, die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt. Diese Mischung sorgt für die nötige Feuchtigkeit und Bindung im Teig. Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Luftigkeit zu bewahren.

Schritt 3: Apfelkuchlein formen

Jetzt kommt der spaßige Teil! Heben Sie die vorbereiteten Apfelstücke vorsichtig unter den Teig. Achten Sie darauf, dass die Äpfel gleichmäßig verteilt sind. Nehmen Sie mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs und formen Sie sie zu kleinen Küchlein. Sie können die Größe nach Belieben anpassen, aber denken Sie daran, dass kleinere Kuchlein schneller garen.

Schritt 4: Backen der Zuckerfreien Apfelkuchlein

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinein. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie die geformten Kuchlein vorsichtig in die Pfanne. Braten Sie die Apfelkuchlein auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, die Kuchlein nicht zu überladen, damit sie gleichmäßig garen. Nach dem Braten können Sie die Kuchlein auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Servieren Sie die warmen Apfelkuchlein sofort oder lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Mit diesen einfachen Schritten sind Sie bestens gerüstet, um köstliche zuckerfreie Apfelkuchlein zuzubereiten. Ihre Familie wird begeistert sein!

Variationen der Zuckerfreien Apfelkuchlein

Die zuckerfreien Apfelkuchlein sind nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig. Sie können das Grundrezept leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Hier sind einige kreative Variationen, die Sie ausprobieren können!

Alternative Obstsorten

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie die Äpfel durch andere Obstsorten ersetzen. Birnen sind eine hervorragende Wahl, da sie eine ähnliche Textur und Süße bieten. Auch reife Bananen können eine interessante Note hinzufügen. Schneiden Sie die Bananen in kleine Stücke oder pürieren Sie sie, um den Teig zu verfeinern. Für eine fruchtige Mischung können Sie auch Beeren wie Heidelbeeren oder Himbeeren verwenden. Diese Früchte bringen nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack in die Kuchlein.

Eine weitere Möglichkeit ist, Trockenfrüchte wie Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzuzufügen. Diese sorgen für zusätzliche Süße und eine interessante Textur. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten, um Ihre eigenen Lieblingskombinationen zu finden!

Glutenfreie Optionen

Für alle, die glutenfrei leben möchten, gibt es einfache Alternativen. Anstelle von Dinkelmehl können Sie glutenfreies Mehl verwenden, das aus Reis, Mandeln oder Kokosnüssen hergestellt wird. Diese Mehle bieten nicht nur eine glutenfreie Option, sondern auch unterschiedliche Geschmäcker und Nährstoffe.

Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von Hafermehl, das aus gemahlenen Haferflocken besteht. Achten Sie darauf, dass die Haferflocken als glutenfrei gekennzeichnet sind, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Diese glutenfreien Varianten sorgen dafür, dass jeder die köstlichen Apfelkuchlein genießen kann, unabhängig von diätetischen Einschränkungen.

Mit diesen Variationen können Sie die zuckerfreien Apfelkuchlein ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Kombinationen, die Ihrer Familie und Ihnen schmecken werden!

Kochhinweis für Zuckerfreie Apfelkuchlein

Beim Zubereiten der zuckerfreien Apfelkuchlein gibt es einige wichtige Kochhinweise, die Ihnen helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihre Kuchlein nicht nur lecker, sondern auch perfekt in der Konsistenz sind.

Erstens, achten Sie darauf, die Äpfel gut zu wählen. Frische, reife Äpfel sind entscheidend für den Geschmack. Sie sollten saftig und aromatisch sein. Boskop und Elstar sind hervorragende Sorten, die sowohl Süße als auch Säure bieten. Diese Balance macht die Kuchlein besonders schmackhaft.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Konsistenz des Teigs. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein, da dies die Form der Kuchlein beeinträchtigen kann. Wenn der Teig zu dick ist, können Sie etwas mehr Milch oder Apfelmus hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Umgekehrt, wenn der Teig zu flüssig ist, fügen Sie etwas mehr Dinkelmehl oder Haferflocken hinzu.

Beim Braten der Kuchlein ist es wichtig, die Pfanne nicht zu überladen. Geben Sie nur so viele Kuchlein hinein, dass sie genügend Platz haben, um gleichmäßig zu garen. Dies verhindert, dass sie aneinanderkleben und sorgt für eine schöne goldbraune Kruste. Verwenden Sie mittlere Hitze, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Zu hohe Hitze kann dazu führen, dass die Außenseite verbrennt, während die Innenseite noch roh bleibt.

Schließlich, lassen Sie die fertigen Kuchlein auf einem Küchentuch abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Dies sorgt dafür, dass sie nicht fettig schmecken und die Textur angenehm bleibt. Servieren Sie die Apfelkuchlein warm, um das volle Aroma zu genießen. Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um köstliche zuckerfreie Apfelkuchlein zuzubereiten, die Ihre Familie begeistern werden!

Serviervorschläge für Zuckerfreie Apfelkuchlein

Die zuckerfreien Apfelkuchlein sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch äußerst vielseitig in der Präsentation. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die Ihre Kuchlein noch ansprechender machen und das Geschmackserlebnis steigern.

Eine einfache, aber köstliche Möglichkeit ist, die Apfelkuchlein warm auf einem Teller anzurichten und mit einer Prise Zimt zu bestäuben. Dies verleiht ihnen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern intensiviert auch den aromatischen Zimtgeschmack. Für einen zusätzlichen Farbtupfer können Sie frische Minzblätter oder essbare Blüten verwenden, die dem Gericht eine elegante Note verleihen.

Eine weitere großartige Idee ist, die Kuchlein mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einer pflanzlichen Joghurtalternative zu servieren. Der cremige Joghurt ergänzt die fruchtigen Aromen der Apfelkuchlein perfekt und sorgt für eine angenehme Frische. Sie können den Joghurt auch mit etwas Vanille oder Honig verfeinern, um ihm eine süßere Note zu verleihen.

Für eine besondere Note können Sie die Apfelkuchlein auch mit einer selbstgemachten Fruchtsauce servieren. Eine einfache Sauce aus pürierten Beeren oder einer Mischung aus Äpfeln und Zimt ist eine hervorragende Ergänzung. Diese Sauce kann warm oder kalt serviert werden und bringt eine zusätzliche Geschmacksebene in das Gericht.

Wenn Sie es etwas dekadenter mögen, probieren Sie, die Kuchlein mit einer Schokoladensauce oder geschmolzener Zartbitterschokolade zu überziehen. Dies sorgt für einen köstlichen Kontrast zur Fruchtigkeit der Äpfel und macht die Kuchlein zu einem unwiderstehlichen Dessert.

Schließlich können Sie die Apfelkuchlein auch als Teil eines Frühstücks oder Brunch-Buffets präsentieren. Servieren Sie sie zusammen mit frischem Obst, Nüssen und einer Auswahl an Aufstrichen. Dies macht das Essen nicht nur abwechslungsreich, sondern bietet auch eine gesunde und nahrhafte Option für alle Gäste.

Mit diesen Serviervorschlägen können Sie Ihre zuckerfreien Apfelkuchlein auf kreative Weise präsentieren und das Geschmackserlebnis für Ihre Familie und Freunde noch weiter steigern. Guten Appetit!

Tipps für perfekte Zuckerfreie Apfelkuchlein

Um sicherzustellen, dass Ihre zuckerfreien Apfelkuchlein perfekt gelingen, gibt es einige hilfreiche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, die besten Ergebnisse zu erzielen und Ihre Kuchlein zu einem echten Highlight zu machen.

Erstens, wählen Sie die richtigen Äpfel. Frische und reife Äpfel sind entscheidend für den Geschmack. Sorten wie Boskop oder Elstar sind ideal, da sie eine ausgewogene Süße und Säure bieten. Diese Kombination sorgt dafür, dass die Kuchlein besonders aromatisch werden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die richtige Teigkonsistenz. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein, da dies die Form der Kuchlein beeinträchtigen kann. Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Milch oder Apfelmus hinzu. Umgekehrt, wenn der Teig zu flüssig ist, können Sie mehr Dinkelmehl oder Haferflocken hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Beim Braten der Kuchlein ist es wichtig, die Pfanne nicht zu überladen. Geben Sie nur so viele Kuchlein hinein, dass sie genügend Platz haben, um gleichmäßig zu garen. Dies verhindert, dass sie aneinanderkleben und sorgt für eine schöne goldbraune Kruste. Verwenden Sie mittlere Hitze, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Zu hohe Hitze kann dazu führen, dass die Außenseite verbrennt, während die Innenseite noch roh bleibt.

Ein weiterer Tipp ist, die Kuchlein nach dem Braten auf einem Küchentuch abtropfen zu lassen. So entfernen Sie überschüssiges Öl und sorgen dafür, dass die Kuchlein nicht fettig schmecken. Servieren Sie die Apfelkuchlein warm, um das volle Aroma zu genießen.

Schließlich, scheuen Sie sich nicht, kreativ zu sein! Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Obstsorten, um Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Mit diesen Tipps sind Sie bestens gerüstet, um köstliche zuckerfreie Apfelkuchlein zuzubereiten, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden!

Zeitaufwand für Zuckerfreie Apfelkuchlein

Die Zubereitung der zuckerfreien Apfelkuchlein ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. Sie können diese köstlichen Leckerbissen in relativ kurzer Zeit zubereiten. Hier sind die Details zum Zeitaufwand, den Sie einplanen sollten.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für die zuckerfreien Apfelkuchlein beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit können Sie die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Außerdem mischen Sie die trockenen Zutaten und verrühren die flüssigen Zutaten. Diese Schritte sind schnell erledigt und machen den Weg frei für das eigentliche Backen.

Backzeit

Die Backzeit für die Apfelkuchlein beträgt ungefähr 15 bis 20 Minuten. Je nach Größe der Kuchlein kann die Zeit variieren. Kleinere Kuchlein garen schneller, während größere etwas länger benötigen. Achten Sie darauf, die Kuchlein goldbraun zu braten, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung der zuckerfreien Apfelkuchlein etwa 30 bis 40 Minuten einplanen. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Backzeit. Mit dieser kurzen Zeitspanne können Sie schnell ein gesundes und leckeres Gericht zaubern, das Ihre Familie begeistern wird. Genießen Sie die Zeit in der Küche und freuen Sie sich auf die köstlichen Ergebnisse!

Nährwertangaben für Zuckerfreie Apfelkuchlein

Die Nährwertangaben für die zuckerfreien Apfelkuchlein sind ein wichtiger Aspekt, den Sie berücksichtigen sollten, insbesondere wenn Sie auf eine gesunde Ernährung achten. Diese köstlichen Leckerbissen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hier sind die wichtigsten Nährwerte, die Ihnen helfen, die gesundheitlichen Vorteile dieser Apfelkuchlein besser zu verstehen.

Kalorien

Eine Portion der zuckerfreien Apfelkuchlein enthält etwa 150 bis 200 Kalorien, abhängig von der Größe der Kuchlein und den verwendeten Zutaten. Diese Kalorienzahl ist relativ niedrig, was die Kuchlein zu einer großartigen Snack-Option macht, ohne dass Sie sich um übermäßige Kalorien sorgen müssen. Die Kombination aus Äpfeln, Dinkelmehl und Haferflocken sorgt für eine nahrhafte Basis, die Ihnen Energie gibt, ohne zu schwer im Magen zu liegen.

Protein

In einer Portion der zuckerfreien Apfelkuchlein finden Sie etwa 4 bis 6 Gramm Protein. Dieses Protein stammt hauptsächlich aus den Eiern und dem Dinkelmehl. Protein ist wichtig für den Körper, da es beim Aufbau und der Reparatur von Gewebe hilft. Es trägt auch dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen, was besonders vorteilhaft ist, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Natrium

Der Natriumgehalt in den zuckerfreien Apfelkuchlein ist relativ niedrig und liegt bei etwa 100 bis 150 Milligramm pro Portion. Dies ist wichtig, da ein niedriger Natriumgehalt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks beiträgt. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und das Vermeiden von verarbeiteten Lebensmitteln bleibt der Natriumgehalt in einem gesunden Bereich, was diese Kuchlein zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Insgesamt sind die zuckerfreien Apfelkuchlein nicht nur ein Genuss, sondern auch eine nahrhafte Option, die Ihnen hilft, Ihre täglichen Nährstoffbedürfnisse zu decken. Genießen Sie diese leckeren Leckerbissen ohne schlechtes Gewissen!

Häufig gestellte Fragen zu Zuckerfreien Apfelkuchlein

Wie kann ich Zuckerfreie Apfelkuchlein süßen?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um Ihre zuckerfreien Apfelkuchlein zu süßen, ohne raffinierten Zucker zu verwenden. Eine beliebte Methode ist die Verwendung von ungesüßtem Apfelmus, das bereits eine natürliche Süße mitbringt. Sie können auch andere natürliche Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzufügen. Diese Optionen sind nicht nur gesünder, sondern verleihen den Kuchlein auch einen besonderen Geschmack.

Wenn Sie eine intensivere Süße wünschen, können Sie auch reife Bananen pürieren und unter den Teig mischen. Dies sorgt für eine zusätzliche Fruchtigkeit und macht die Kuchlein noch saftiger. Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln, um die perfekte Balance für Ihren Geschmack zu finden!

Kann ich die Äpfel variieren?

Ja, Sie können die Äpfel in Ihrem Rezept nach Belieben variieren! Während Boskop und Elstar hervorragende Optionen sind, können Sie auch andere Apfelsorten verwenden. Zum Beispiel sind Granny Smith für eine säuerliche Note oder Fuji für eine süßere Variante geeignet. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, können Sie auch Birnen oder eine Mischung aus verschiedenen Früchten verwenden. Diese Variationen bringen nicht nur unterschiedliche Geschmäcker, sondern auch neue Texturen in Ihre Apfelkuchlein.

Denken Sie daran, dass die Wahl der Äpfel den Geschmack und die Süße Ihrer Kuchlein beeinflusst. Frische, reife Äpfel sind entscheidend für das beste Ergebnis. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre Lieblingskombination!

Wie lange sind die Zuckerfreien Apfelkuchlein haltbar?

Die zuckerfreien Apfelkuchlein sind am besten frisch serviert, können jedoch auch aufbewahrt werden. Wenn Sie die Kuchlein in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, halten sie sich etwa 3 bis 5 Tage. Achten Sie darauf, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, um Kondensation zu vermeiden.

Wenn Sie die Kuchlein länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Kuchlein einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Zum Aufwärmen können Sie die Kuchlein einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen. So genießen Sie jederzeit einen köstlichen Snack!

Fazit zu Zuckerfreien Apfelkuchlein

Die zuckerfreien Apfelkuchlein sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl für die ganze Familie. Sie bieten eine wunderbare Möglichkeit, frisches Obst in die Ernährung zu integrieren, ohne auf raffinierten Zucker zurückgreifen zu müssen. Mit der Kombination aus saftigen Äpfeln, aromatischem Zimt und nahrhaften Zutaten wie Dinkelmehl und Haferflocken sind diese Kuchlein nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß. Sie können die Rezepte nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Obstsorten oder glutenfreie Alternativen verwenden. So wird jede Charge zu einem neuen Geschmackserlebnis. Ob als Snack, Frühstück oder Dessert – die zuckerfreien Apfelkuchlein sind vielseitig einsetzbar und erfreuen sich großer Beliebtheit.

Darüber hinaus sind sie eine großartige Option für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Mit einem niedrigen Kaloriengehalt und einem hohen Nährstoffgehalt sind sie eine gesunde Wahl, die Ihnen Energie gibt und gleichzeitig den Heißhunger stillt. Die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln sorgt dafür, dass Sie sich gut fühlen, während Sie diese Leckerbissen genießen.

Insgesamt sind die zuckerfreien Apfelkuchlein eine hervorragende Ergänzung für jede Küche. Sie sind einfach zuzubereiten, gesund und schmecken einfach fantastisch. Probieren Sie das Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Vergnügen. Ihre Familie wird es Ihnen danken!