Go Back
–+ servings
Zucchini-Sandwich

Zucchini-Sandwich Gesund und Lecker in Minuten

Entdecke das köstliche Zucchini-Sandwich, eine gesunde low-carb Alternative mit frischem Gemüse und geschmolzenem Käse.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Sandwiches
Gericht: Mittagessen
Küche: Gesund, Low-Carb, Vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Sandwich
  • 1 stück Zucchini feste, mittelgroße
  • 150 g Käse, gerieben Mozzarella oder Cheddar
  • 150 g Schinken oder Truthahn/Hühnchen
  • 4 Stück Salatblätter Spinat ist auch möglich
  • 1 große Tomate oder Gewürzgurken für einen würzigen Kick
  • 1 stück Avocado oder Hummus für eine vegane Variante
  • 2 Esslöffel Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochutensilien

  • Backblech
  • Gemüseschäler
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und Zutaten vorbereiten.
  2. Zucchini in dünne Streifen schneiden.
  3. Zwei Rechtecke aus geriebenem Käse auf ein Backblech legen.
  4. Zucchini-Scheiben über den Käse legen.
  5. Zucchini mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Käse darüber streuen.
  6. Zucchini-Sandwich für 15 Minuten backen.
  7. Das Zucchini 'Brot' kurz abkühlen lassen.
  8. Sauerrahm auftragen.
  9. Salat, Schinken, Tomate und Avocado füllen.
  10. Die andere Zucchini-Hälfte über die Füllung klappen.

Nährwerte

Serving: 1SandwichCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notizen

Frisch servieren für beste Geschmackserfahrung. Variiere die Zutaten nach Belieben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!