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Türkische Pasta mit Joghurt: Trend Rezept

Türkische Pasta mit Joghurt: Das Trend Rezept

Türkische Pasta mit Joghurt ist ein schnelles und leckeres Abendessen, das gesund ist und jeder liebt.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Türkisch
Calories: 550

Zutaten
  

Für die Nudeln
  • 250 g Nudeln Alternativ Vollkorn- oder Hülsenfrüchte-Nudeln verwenden.
Für die Füllung
  • 400 g Magers Hackfleisch Kann durch Truthahn oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 1 EL Öl Zum Anbraten.
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel) Essentiell zur Würze.
Für die Soße
  • 30 g Butter Für die Paprikasoße.
  • 1 TL Paprikapulver Fügt Farbe und Geschmack hinzu.
  • 200 g Griechischer Joghurt Für vegane Version ungesüßten, pflanzlichen Joghurt verwenden.
  • 2 Knoblauchzehen Gepresst.
  • 1 TL Zitronensaft Für Frische.
Für das Topping
  • 200 g Cocktailtomaten Halbiert.
  • 1 EL Petersilie Frisch gehackt für die Garnierung.

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Kochlöffel
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nudeln kochen: Bringen Sie Wasser zum Kochen, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Nudeln al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Zwiebeln anbraten: Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln goldbraun und durchsichtig an.
  3. Hackfleisch braten: Fügen Sie das Hackfleisch zu den Zwiebeln hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel.
  4. Paprikabutter zubereiten: Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne und rühren Sie das Paprikapulver ein.
  5. Joghurtsoße anrühren: Mischen Sie Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  6. Anrichten: Servieren Sie die Nudeln in einer Schüssel, gefolgt von der Joghurtsoße, Hackfleisch und Paprikabutter, dekoriert mit Tomaten und Petersilie.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 750mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3.5mg

Notizen

Frische Zutaten verbessern den Geschmack. Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.

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