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Stranger Things Umgekehrte Kekse

Stranger Things Umgekehrte Kekse backen

Entdecke die köstlichen Stranger Things Umgekehrten Kekse – eine Kombination aus rotem Samtteig und knuspriger Oreo-Kruste.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 11 Minuten
Kühlzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 1 minute
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Náchtisch
Küche: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Tasse KALTE ungesalzene Butter, gewürfelt Sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit.
  • 1.5 Tassen Zucker Süßt die Kekse und trägt zur Textur bei.
  • 2 Stück Große Eier Zimmertemperatur ist ideal für gleichmäßiges Mischen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Intensiviert die Geschmacksvielfalt.
  • 2 TL Rote flüssige Lebensmittelfarbe Verleiht die charakteristische Farbe.
  • 0.25 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Fügt Schokoladengeschmack hinzu.
  • 1 TL Backpulver Wirkt als Treibmittel.
  • 1 TL Maisstärke Macht die Kekse weich.
  • 0.5 TL Salz Balanciert die Süße.
  • 1 Tasse Kuchenmehl Verbessert die Textur.
  • 1.75 Tassen Allzweckmehl Hauptstrukturkomponente.
  • 2 Tassen Zerdrückte Oreo-Kekse Sorgt für die Kruste.
Für die Dekoration
  • Zusätzliche zerdrückte Oreos Für zusätzlichen Crunch.

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 210°C (410°F) vorheizen.
  2. Kalte, gewürfelte Butter und Zucker vermengen und auf hoher Geschwindigkeit cremig schlagen.
  3. Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  4. Lebensmittelfarbe und Kakaopulver einarbeiten.
  5. Trockene Zutaten vermischen: Kuchenmehl, Allzweckmehl, Backpulver, Maisstärke und Salz.
  6. Trockene Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und vermengen.
  7. Teig abdecken und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  8. Teig in gleichmäßige Kugeln formen und in zerdrückten Oreos wälzen.
  9. Kekse auf ein Backblech legen und 10-11 Minuten backen.
  10. Kekse auf dem Blech einige Minuten ruhen lassen und dann auskühlen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Diese Kekse sind ideal für jede Themenparty und bringen die Geschmäcker der Upside Down Welt auf den Tisch.

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