Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Braune Butter zubereiten: Schmelzen Sie in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 100 g Butter, bis sie goldbraun wird.
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie 150 g braunen Zucker, 150 g Kürbispüree und 60 ml Ahornsirup. Gießen Sie die abgekühlte braune Butter hinein.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel 200 g Allzweckmehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Kürbisgewürz und 1/2 TL Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die Schüssel mit den feuchten Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis gerade so alles kombiniert ist.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Backen Sie die Kekse 10-12 Minuten lang.
- Schmelzen Sie 100 g weiße Schokolade und dekorieren Sie die abgekühlten Kekse mit Gespenstergesichtern.
Nährwerte
Notizen
Achten Sie darauf, die Butter goldbraun und duftend zu bräunen. Mischen Sie den Teig nur bis alles kombiniert ist, um chewy Kekse zu erhalten.
