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Spinnenkuchen

Spinnenkuchen für gruselig-süße Momente

Der Spinnenkuchen ist ein schaurig-süßes Highlight für die Halloween-Party und begeistert Groß und Klein.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Náchtisch
Küche: Deutsch
Calories: 350

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl (Typ 405) Glutenfreies Mehl ist eine alternative.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker für ein Karamellaroma.
  • 50 g Backkakao Ungesüßter Kakao hilft, den Zuckergehalt zu kontrollieren.
  • 3 Stück Eier Vegane Alternative: Flax-Eier (1 EL gemahlene Leinsamen + 2.5 EL Wasser pro Ei).
  • 125 g Butter oder Margarine Pflanzliche Margarine für vegane Variante.
  • 200 ml Milch Pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch sind ideal.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Optional: Vanilleextrakt verwenden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Dekoration
  • 200 g Weiße Kuvertüre Zum Spritzen des Spinnennetzes.
  • 10 Stück Oreos Dienen als Spinnenkörper.
  • 50 g Lakritz Für die Spinnenbeine.
  • 10 Stück Zuckeraugen Für den lustigen Touch.
  • Smarties oder essbarer Glitzer Für zusätzliche kreative Akzente.

Kochutensilien

  • Springform
  • Mixer
  • Schüssel
  • Wasserbad

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Backofen auf 175 °C vor. Fette eine Springform mit etwas Butter ein oder lege sie mit Backpapier aus.
  2. Rühre die weiche Butter zusammen mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig. Füge dann die Eier einzeln hinzu und rühre gut durch.
  3. Vermenge in einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Kakao und Salz. Gib die trockenen Zutaten schrittweise zur Butter-Zucker-Mischung, rühre mit der Milch, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und streiche die Oberfläche glatt. Backe den Kuchen für etwa 45-50 Minuten.
  5. Mache die Stäbchenprobe: Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig gebacken. Lass ihn in der Form 10 Minuten abkühlen.
  6. Nehme den Kuchen aus der Form und lasse ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen. Schmelze die weiße Kuvertüre und spritze ein Spinnennetz auf den Kuchen.
  7. Setze die Oreos als Spinnenkörper und verwende Lakritz für die Beine zur Dekoration.
  8. Dekoriere den Kuchen mit Zuckeraugen und streue nach Belieben Smarties oder essbaren Glitzer darüber.
  9. Präsentiere den Kuchen auf einem festlichen Teller und genieße die strahlenden Gesichter der Gäste.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 48gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notizen

Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, damit er frisch bleibt. Ungedekoriert hält er sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

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