Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 7-10 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind, dann würfeln.

Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform bereitstellen.

Weizentortilla auf eine Arbeitsfläche legen.

Guacamole gleichmäßig auf der Tortilla verteilen.

Gewürfeltes Hähnchen über die Guacamole legen, danach die schwarzen Bohnen hinzufügen.

Süßen Mais und Salsa gleichmäßig darüber streuen.

Geriebenen Cheddar-Käse sowie die gehackten Tomaten, Zwiebeln und den Paprika hinzufügen.

Tortilla vorsichtig aufrollen und die Seiten einklappen.

Gerollte Burritos in die Auflaufform legen und 15-20 Minuten backen.

Burritos kurz abkühlen lassen, schräg halbieren und warm servieren.