Go Back
–+ servings
Schokoladen-Espresso-Energieballen Kraftvoller Snack

Schokoladen-Espresso-Energieballen Kraftvoller Snack

Diese Schokoladen-Espresso-Energieballen sind ein gesunder Snack und sorgen für einen Energieschub an langen Tagen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 10 Bällchen
Gericht: Náchtisch
Küche: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Bällchen
  • 200 g Haferflocken glutenfreie Variante möglich
  • 100 g Mandelbutter Erdnussbutter ist eine Alternative
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup Agavensirup ist vegan
  • 30 g Kakaopulver Carobpulver als süßere Alternative
  • 2 EL Instant-Espressopulver oder instant Kaffee
  • 100 g Dunkle Schokoladenstückchen Milch- oder weiße Schokolade möglich
  • 1 TL Meersalz normales Salz ist ebenfalls verwendbar
  • 100 g Gehackte Nüsse Nüsse nach Vorliebe wählen
  • 1 TL optionale Vanilleextrakt kann weggelassen werden

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Holzlöffel oder Gabel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Mandelbutter, Honig, Kakaopulver, Instant-Espressopulver und Meersalz vermengen.
  2. Die Mischung gründlich mit einem Holzlöffel oder einer Gabel umrühren, bis eine gleichmäßige, klebrige Masse entsteht.
  3. Füge bei Bedarf den optionalen Vanilleextrakt hinzu.
  4. Dunkle Schokoladenstückchen und gehackte Nüsse hinzufügen und vorsichtig unter die Masse rühren.
  5. Nehme etwa einen Esslöffel der Mischung und forme kleine Bällchen.
  6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und genügend Platz lassen.
  7. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, um die Bällchen zu festigen.
  8. Sobald die Bällchen fest sind, in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nährwerte

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 5gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Die Bällchen halten sich bis zu einer Woche im Kühlschrank und bis zu drei Monate im Gefrierfach.

Tried this recipe?

Let us know how it was!