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Schmackhaftes Blechpfanne Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept

Schmackhaftes Blechpfanne Griechisches Hähnchen & Kartoffeln

Genießen Sie das Schmackhaftes Blechpfanne Griechisches Hähnchen & Kartoffeln Rezept, eine köstliche Kombination aus Hähnchen, Kartoffeln und mediterranem Gemüse.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Marinierzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenschenkel mit Haut für mehr Reichhaltigkeit
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale verwenden
  • 4 Zehen Knoblauch frisch ist am besten
  • 2 Teelöffel Getrockneter Oregano oder frischer Oregano
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika regulärer Paprika ist auch geeignet
  • 3 Esslöffel Olivenöl oder Avocado- bzw. Rapsöl
  • nach Geschmack g Salz
  • nach Geschmack g Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ist am besten
Für die Beilagen
  • 500 g Babykartoffeln kann durch andere kleine Kartoffeln ersetzt werden
  • 2 Stück Rote Paprika oder gelbe/ orange Paprika
  • 1 Stück Rote Zwiebel kann durch gelbe Zwiebeln ersetzt werden
  • 1 Bund Frische Petersilie oder andere Kräuter

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und öle ein Backblech leicht mit Olivenöl ein.
  2. Vermische die Hähnchenschenkel in einer Schüssel mit Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Lass die Marinade mindestens 15 Minuten einwirken.
  3. In einer separaten Schüssel vermische die Babykartoffeln, Paprika und Zwiebel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  4. Lege die marinierten Hähnchenschenkel mittig auf das Backblech und verteile die Kartoffeln und das Gemüse herum.
  5. Röste das Gericht 35-40 Minuten im Ofen, bis das Hähnchen eine innere Temperatur von 74 °C erreicht hat.
  6. Aktiviere den Grillmodus des Ofens für 2-3 Minuten für eine extra knusprige Haut.
  7. Lass das Gericht einige Minuten ruhen, bevor du es servierst, und garniere es mit frisch gehackter Petersilie.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notizen

Tipps zur Marinierzeit und Platzierung beachten, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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