Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite eine Springform (Ø 26 cm) vor, indem du sie einfettest und mit Mehl bestäubst.

Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Nelkenpulver und Salz gründlich.

In einer separaten Schüssel verrühre die Eier, den Zucker, das Pflanzenöl, die Milch und das Kürbispüree zu einer homogenen Masse.

Füge die trockenen Zutaten zu den nassen hinzu und hebe sie vorsichtig unter, bis alles verbunden ist.

Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform und backe ihn für etwa 30-40 Minuten.

Lass den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.

Bereite eine Mischung aus Milch oder Kaffee und optional einem Löffel Zucker vor und tränke jeden Kuchenboden gleichmäßig.

Schlage den Frischkäse mit einem Handmixer auf, bis er cremig und glatt ist.

Weiche die Datteln in warmem Wasser ein und püriere sie zu einer glatten Paste.

Vermische in einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Mandeln und eventuell gehackte Schokolade für die Streusel.

Beginne mit dem ersten Kuchenboden und schichte die cremige Mischung und die Dattelpaste.

Lass den Kuchen mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank kühlen.