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Rote-Bete-Steaks vom Grill

Rote-Bete-Steaks vom Grill für dein BBQ Erlebnis

Entdecke die köstlichen Rote-Bete-Steaks vom Grill, die mit erdiger Süße und rauchigem Aroma bestechen. Perfekt für dein BBQ Erlebnis.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 14 Minuten
Portionen: 4 Steaks
Gericht: Abendessen
Küche: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl Avocadoöl als Alternative
  • 3 EL Sojasauce Für glutenfreie Option Tamari verwenden
  • 2 EL Ahornsirup Honig kann als Alternative verwendet werden
  • 1 TL Geräucherter Paprika Normaler Paprika als Ersatz möglich
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch als Alternative, Menge anpassen
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebel als Ersatz möglich
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Schwarzpfeffer
Für die Steaks
  • 4 stück Vorgekochte große Rote Bete Oder rohe Beete 10 Minuten kochen
  • 2 EL Frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin) Petersilie oder Basilikum als Alternativen

Kochutensilien

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Ahornsirup, geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
  2. Vorgekochte Rote Bete in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden und in die Marinade legen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Grill auf mittlere bis hohe Temperatur (200–220 Grad Celsius) vorheizen.
  4. Marinierte Rote-Bete-Steaks auf den Grill legen und 5–7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgehend erhitzt sind.
  5. Steaks vom Grill nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1SteakCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Diese Rote-Bete-Steaks sind ein echter Hingucker und eine perfekte pflanzliche Grillalternative. Lassen Sie die Steaks mindestens 30 Minuten marinieren für mehr Geschmack.

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