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Rote Bete Dip Rezept

Rote Bete Dip Rezept: Gesund & Schnell Zubereitet

Ein gesundes und schnelles Rote Bete Dip Rezept, das erdige Aromen mit einem cremigen, tangigen Geschmack vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Vorspeisen
Küche: Deutsch
Calories: 95
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Dip
  • 200 g Rote Bete (gekocht) für schnellere Zubereitung vorgekocht verwenden
  • 150 g Griechischer Joghurt oder Naturjoghurt für leichtere Variante
  • 1 Stück Knoblauchzehe Menge je nach Geschmack anpassen
  • 1 Stück Zitrone frischen Saft verwenden
  • 1 Prise Salz Meersalz oder normales Salz
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen für bestes Aroma

Kochutensilien

  • Küchenreibe
  • Schüssel
  • Nussmilchbeutel oder Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reibe die gekochte Rote Bete in eine Schüssel.
  2. Lege die Rote Bete in ein Nussmilchbeutel und presse die Flüssigkeit aus.
  3. Vermenge den griechischen Joghurt mit der gepressten Knoblauchzehe.
  4. Reibe die Zeste einer Zitrone in die Joghurtmischung und presse den Zitronensaft hinzu.
  5. Falte die Rote Bete vorsichtig unter die Joghurtmischung.
  6. Schmecke den Dip mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab.
  7. Lasse den Dip mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 95kcalCarbohydrates: 13gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 50IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notizen

Für beste Ergebnisse frische Zutaten verwenden und den Dip peu à peu abschmecken.

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