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Quarkhasen

Quarkhasen: Leckere und vielseitige Quarkbunnies

Quarkhasen sind vielseitige, saftige Bunnies, die einfach zuzubereiten sind und ideal für festliche Anlässe oder als Snack dienen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Hasen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Quark pflanzlicher Quark für vegane Variante
  • 100 g Butter vegane Margarine als Ersatz
  • 100 g Zucker Kokosblütenzucker für gesündere Variante
  • 2 Stück Eier durch Apfelmus oder Bananen für vegane Version ersetzen
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 400 g Mehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 Päckchen Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz
Für das Topping (optional)
  • 50 g Puderzucker für süße Dekoration
  • 100 g Schokoladensplitter oder Trockenfrüchte nach Wunsch hinzufügen

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Rührschüssel
  • Teigschaber
  • Backblech
  • Backpapier
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Bring den Quark und die Butter auf Zimmertemperatur, damit sie weich und geschmeidig sind.
  2. Feuchte Zutaten mischen: Kombiniere Quark, Butter und Zucker in einer großen Schüssel und schlage sie cremig.
  3. Trockene Zutaten kombinieren: Siebe Mehl, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel und vermische sie.
  4. Teig bilden: Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Optionale Zutaten hinzufügen: Mische Schokoladensplitter oder Trockenfrüchte unter den Teig.
  6. Hasen formen: Forme Teigstücke zu Hasen und lege sie auf ein Backblech mit Backpapier.
  7. Backen vorbereiten: Heize den Ofen auf 180 °C vor und achte auf richtige Temperatur.
  8. Quarkhasen backen: Backe die Quarkhasen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen: Lasse die Quarkhasen auf einem Kuchengitter auskühlen.

Nährwerte

Serving: 1HasenCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Diese Quarkhasen sind ideal für festliche Anlässe und können je nach Geschmack variiert werden.

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