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Mini-Tacos with spicy minced meat filling

Mini-Tacos mit würziger Hackfleischfüllung

Köstliche Mini-Tacos mit würziger Hackfleischfüllung, die ideal für jedes Event sind.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Tacos
Gericht: Mittagessen
Küche: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Schalen
  • 4-5 Stück Wraps Tortillas für glutenfrei verwenden
Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Alternativ gemahlenen Truthahn oder pflanzliches Fleisch verwenden
  • 400 g Tomaten Frische gewürfelte Tomaten sind eine gute Wahl
  • 150 g Käse Cheddar oder Gouda empfohlen
  • 1 Dose Mais Alternativ schwarze Bohnen verwenden
  • 1 Stück Paprika Grüne Paprika als Alternative
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe Zwiebel kann verwendet werden
  • 3 Stück Knoblauchzehen Frischen Knoblauch verwenden
  • 2 EL Öl Oliven- oder Pflanzenöl können verwendet werden
  • 1 TL Paprika edelsüß Geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack
  • 1/2 TL Paprika rosenscharf Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Currypulver Für eine einzigartige Wärme

Kochutensilien

  • Muffinblech
  • Pfanne
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide 4-5 kleine Kreise (Ø 7–8 cm) aus jedem Wrap aus und lege sie beiseite. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Erhitze 2 EL Öl in einer großen Pfanne. Zerkrümle das Rinderhackfleisch und brate es bis es durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten). Füge Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzu und brate alles für weitere 3-4 Minuten.
  3. Gieße die 400 g Tomaten und den Mais in die Pfanne. Füge die Gewürze hinzu und lasse die Mischung für 5-10 Minuten köcheln.
  4. Forme die ausgestochenen Wrap-Kreise in den Mulden des Muffinblechs und fülle sie mit der Füllung.
  5. Bestreue die gefüllten Mini-Tacos gleichmäßig mit 150 g geriebenem Käse und backe sie für 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
  6. Richte die Mini-Tacos warm auf einem Servierteller an und serviere sie mit Dips.

Nährwerte

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notizen

Die Mini-Tacos sind ideal als Snack oder Fingerfood und lassen sich leicht anpassen für verschiedene Geschmäcker.

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