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Kürbissuppe zu Halloween

Kürbissuppe zu Halloween mit blutigen Spinnen

Dieses Rezept für Kürbissuppe zu Halloween mit blutigen Spinnen ist einfach zuzubereiten und ein Hit auf jeder Feier.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Schalen
Gericht: Suppen
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Suppe
  • 1 stück Kürbis frischer Kürbis ist ideal
  • 1 stück Zwiebel kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 2 zehen Knoblauch frisch oder pulvrig
  • 500 ml Gemüsebrühe Hühnerbrühe für nicht-vegetarische Variante
  • 200 ml Sahne ersetzbar durch Kokosmilch
  • 1 teelöffel Muskatnuss
  • 1 teelöffel Ingwer
  • 1 teelöffel Salz
  • 1 teelöffel Pfeffer
Für die Spinnen-Dekoration
  • 1 rolle Blätterteig fertig gekauft oder selbstgemacht

Kochutensilien

  • Topf
  • Stabmixer
  • Backofen
  • Backblech
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 180°C vor.
  2. Erhitze in einem großen Topf etwas Öl bei mittlerer Hitze. Brate die Zwiebel, bis sie glasig wird (ca. 5 Minuten).
  3. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn für eine weitere Minute.
  4. Gib den gewürfelten Kürbis und die Gemüsebrühe in den Topf, bringe es zum Kochen und lasse es 20 Minuten köcheln.
  5. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer, füge Sahne und Gewürze hinzu und rühre gut um.
  6. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Spinnenformen. Backe sie, bis sie goldbraun sind.
  7. Verteile die Kürbissuppe in Schalen und setze die Blätterteigspinnen darauf. Sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 5000IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Die Kürbissuppe kann leicht angepasst werden, um vegan oder mit Sahne zubereitet zu werden. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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