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Kürbisplätzchen

Kürbisplätzchen mit Karamell und Streuseln

Diese Kürbisplätzchen mit Karamell sind unwiderstehlich und perfekt für den Herbst.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 24 Stück
Gericht: Náchtisch
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree Apfelmus kann auch verwendet werden
  • 2 Tassen Weizenmehl Ein glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Backsoda Für eine luftige Textur
  • 1 Teelöffel Zimt Für warmen Duft
  • 1 Tasse Weiße Schokolade Dunkle Schokolade ist eine Alternative
  • 1/2 Tasse Butter Kokosöl ist pflanzliche Option
  • 1 Tasse Brauner Zucker Kokoszucker als weniger raffiniertes Ersatz
  • 1 Stück Eier Leinsamen-Eier als vegane Option
Für die Karamellfüllung
  • 1 Tasse Karamell Fertig oder selbstgemacht
Für den Streuselteig
  • 1/2 Tasse Butter Für die Streusel
  • 1 Tasse Mehl Für die Streusel
  • 1/2 Tasse Zucker Für die Streusel

Kochutensilien

  • Ofen
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Trockene Zutaten (Weizenmehl, Backsoda, Zimt) in einer Schüssel mischen.
  3. Butter mit Zucker schaumig schlagen.
  4. Kürbispüree und Eier zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.
  5. Die trockene Mischung vorsichtig unterrühren, bis es kombiniert ist.
  6. Weiße Schokolade einarbeiten.
  7. Teig mit Esslöffel auf Backblech setzen und Vertiefungen formen.
  8. Karamell in die Vertiefungen füllen.
  9. Streuselteig vorbereiten und über die Karamellfüllungen streuen.
  10. Für 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 1000IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notizen

Durch die Kombination von Kürbispüree und Gewürzen entsteht ein herrliches Aroma, das perfekt in die Herbstzeit passt.

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