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Kreolisch Hühner Pasta Suppe

Kreolisch Hühner Pasta Suppe für Wohlfühlmomente

Diese Kreolisch Hühner Pasta Suppe ist ein herzerwärmendes Rezept, das mit seinen Aromen und der cremigen Textur Komfort bietet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Schalen
Gericht: Suppen
Küche: Kreolisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Suppe
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung selbst zubereiten oder fertig kaufen
  • 2 EL Olivenöl alternativ Rapsöl verwenden
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert verleiht zusätzlichen Charakter
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Oregano optional variieren
  • 1 TL Thymian optional variieren
  • 1/4 TL Cayennepfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 g Zwiebel oder mehr Gemüse nach Wahl
  • 2 Stück Sellerie
  • 1 g grüne Paprika
  • 1 l Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 400 g Gehackte Tomaten frisch oder aus der Dose
  • 200 ml Sahne oder Kokosmilch für eine cremige Textur
  • 200 g Mini-Penne Pasta alternativ Reis oder Quinoa
  • 2 EL Frische Petersilie zum Garnieren
  • 1 TL Zucker optional

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Kochlöffel
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Cajun-Gewürzmischung zubereiten: Vermischen Sie die Gewürze in einer kleinen Schüssel und stellen Sie die Mischung beiseite.
  2. Hähnchen würzen: Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit Cajun-Gewürzmischung würzen.
  3. Anbraten: Olivenöl erhitzen und Hähnchenstücke für 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Gemüse anbraten: Zwiebeln, Sellerie und Paprika in demselben Topf anbraten.
  5. Knoblauch hinzufügen: Frischen oder getrockneten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
  6. Zutaten hinzufügen: Hühnerbrühe und gehackte Tomaten hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
  7. Köcheln lassen: Suppe 15-20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  8. Pasta hinzufügen: Pasta separat kochen, al dente abgießen und zur Suppe geben.
  9. Hähnchen wieder hinzufügen: Angebratenes Hähnchen in die Suppe zurückgeben und gut umrühren.
  10. Sahne hinzufügen: Sahne oder Kokosmilch hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  11. Abschmecken: Suppe nach Geschmack würzen und anpassen.
  12. Anrichten und Garnieren: Suppe in Schüsseln füllen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notizen

Tipps: Achten Sie darauf die Gewürze entsprechend Ihrer Schärfepräferenz anzupassen und frisches Gemüse zu verwenden.

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