Heize deinen Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit braunem und weißem Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre nach jedem Ei gut um.

Gib den Vanilleextrakt zu der Mischung hinzu und rühre weiterhin mit dem Mixer.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen und unter die feuchte Mischung rühren.

Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.

Für die Füllung den Frischkäse glatt rühren und Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen.

Auf einem Backblech einen Esslöffel Keks-Teig flach drücken, einen Teelöffel der Käsekuchenfüllung in die Mitte geben und den Teig um die Füllung schließen.

Backe die Kekse 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Lasse die Kekse kurz auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.