In einer großen Schüssel den Hüttenkäse mit den Eiern glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Füge Allzweckmehl, Mandelmehl, Backpulver und Salz hinzu und mische vorsichtig, bis ein weicher Teig entsteht.

Bestreue die Arbeitsfläche mit Mehl und knete den Teig sanft für 2-3 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.

Teile den Teig in Portionen und forme Kugeln, roll sie zu flachen Scheiben von etwa 1 cm Dicke.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Naan für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Braten die Naan mit geschmolzener Butter bestreichen und mit gehacktem Knoblauch und frischen Kräutern garnieren.