Lebensmittelfarbe vorbereiten: In einer kleinen, hitzebeständigen Schüssel kombinierst du erbsengroße Mengen roter, grüner und blauer Lebensmittelfarbe. Vermische die Farben vorsichtig, bis du den gewünschten schattierten Farbton für die Iris deiner Halloween-Augäpfel erreichst.

Kokosmilch und Agar-Agar vermengen: In einem mittelgroßen Topf gibst du die Kokosmilch zusammen mit Wasser, bis du insgesamt 4 Tassen Flüssigkeit hast. Füge das Agar-Agar hinzu und verquirle alles gründlich.

Zucker einrühren und köcheln lassen: Bring die Mischung zum Kochen und reduziere die Hitze auf ein Köcheln. Rühre den Zucker ein, bis er vollständig aufgelöst ist.

Farbige Mischung für die Iris vorbereiten: Entferne etwa 3/8 Tasse der Mischung und rühre die Lebensmittelfarbe ein, bis du ein tiefes Schwarz erhältst. Gieße die farbige Flüssigkeit in Silikonformen.

Kühlung der Iris: Lass die gefüllten Formen für 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis die farbige Mischung leicht fest wird.

Weiße Mischung einfüllen: Fülle den verbleibenden Platz in den Formen mit der restlichen weißen Kokosmilchmischung und stelle sie erneut in den Kühlschrank.

Vollständiges Festwerden: Lass die Halloween-Augäpfel mehrere Stunden im Kühlschrank kühlen, bis sie vollständig fest geworden sind.

Freigeben der Augen: Drücke die Halloween-Augäpfel vorsichtig aus den Silikonformen heraus, bis sie glänzend und appetitlich aussehen.

Servieren und genießen: Diese Halloween-Augäpfel können kalt oder bei Zimmertemperatur serviert werden.