Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette zwei runde Kuchenformen mit Butter oder Öl ein.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.

In einer separaten Schüssel die Eier, das Pflanzenöl, die Buttermilch, das Vanilleextrakt und den optionalen schwarzen Lebensmittel-Farbstoff gut verquirlen.

Füge die nassen Zutaten zu der Mischung aus trockenen Zutaten hinzu und rühre alles vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.

Verteile den fertigen Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen.

Backe die Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten.

Lass die Kuchen für etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen.

Verteile das Schokoladenfrosting auf der Oberseite des ersten Kuchens.

Lege den zweiten Kuchen vorsichtig auf den ersten Kuchen mit dem Frosting und bedecke ihn ebenfalls mit Frosting.

Dekoriere den fertigen Kuchen mit essbaren Dekorationen.