Setze einen großen Kochtopf mit gesalzenem Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente. Nach 8-10 Minuten abgießen.

Erhitze eine große Pfanne und füge den Mais hinzu. Röste ihn für 5-7 Minuten, bis er leicht gebräunt ist.

Während der Mais röstet, schneide die Paprika, die Avocado, die Zwiebel und hacke den Koriander.

In einer Schüssel vermische den griechischen Joghurt, Limettensaft, Kreuzkümmel und Chiliflocken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer großen Schüssel vermenge die abgekühlte Pasta, den gerösteten Mais und das Gemüse. Mische alles gut.

Gieße das Dressing über den Salat und rühre gründlich um.

Schmecke den Salat ab und füge bei Bedarf mehr Gewürze hinzu.

Fülle den Salat in eine Servierschüssel um und serviere ihn.