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Gesalzene Ahorn-Pekannusskuchenriegel zum Verlieben

Dieser gesalzene Ahorn-Pekannusskuchenriegel vereint süßen Ahorn mit salzigen Pekannüssen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 12 Riegel
Gericht: Náchtisch
Küche: Amerikanisch
Calories: 200

Zutaten
  

Teig
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kann reduziert werden.
  • 100 ml Ahornsirup
Füllung
  • 150 g Pekannüsse Frisch gehackt
  • 2 Eier
Topping
  • 1 Prise Meersalz

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backform 20x20 cm
  • Schüssel
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform (20x20 cm) mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel mische Weizenmehl, Backpulver und Salz.
  3. In einer weiteren Schüssel schmelze die Butter und füge Zucker sowie Ahornsirup hinzu. Rühre alles gut durch.
  4. Kombiniere die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten.
  5. Schlage die Eier leicht auf und rühre sie unter die Teigmischung, dann füge die gehackten Pekannüsse hinzu.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn gleichmäßig glatt.
  7. Backe die Riegel 25–30 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die gebackenen Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter stürzt.
  9. Streue das Meersalz gleichmäßig über die abgekühlten Riegel.
  10. Schneide die Riegel in gleichmäßige Stücke und serviere sie.

Nährwerte

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Diese Riegel sind perfekt zum Teilen und können im Gefrierfach aufbewahrt werden.

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