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Gebackene Protein-Pfannkuchen-Schalen

Gebackene Protein-Pfannkuchen-Schalen schnell genießen

Gebackene Protein-Pfannkuchen-Schalen liefern eine leckere und proteinreiche Frühstücksoption.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 22 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 42 Minuten
Portionen: 2 Schalen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Ei vegane Option: Leinsamen-Ei
  • 50 g hoher Protein-Joghurt z.B. griechischer Joghurt oder Skyr
  • 70 ml Milch z.B. Soja-, Mandel- oder Kuhmilch
  • 35 g Weißmehl kann durch andere Mehle ersetzt werden
  • 25 g Protein-Pulver Geschmack: z.B. Vanille oder weiße Schokolade
  • 5 g Süßungsmittel optional
  • 1/2 TL Backpulver

Kochutensilien

  • Ramekin oder ofenfeste Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
  2. Wähle eine Ramekin oder eine ofenfeste Schüssel mit mindestens 650ml Fassungsvermögen aus.
  3. Gib alle Zutaten in die Schüssel und messe sie sorgfältig ab.
  4. Verrühre die Zutaten gründlich, bis der Teig glatt ist.
  5. Füge optional Toppings wie frische Beeren hinzu.
  6. Backe die Schalen im Ofen für 20–22 Minuten.
  7. Lass die Schalen für 5–10 Minuten abkühlen.
  8. Serviere die Schalen warm mit deinen Lieblings-Toppings.

Nährwerte

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 31gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 186mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUCalcium: 120mgIron: 1mg

Notizen

Diese gebackenen Protein-Pfannkuchen-Schalen sind ideal für Meal Prep und können anpassbar mit verschiedenen Toppings zubereitet werden.

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