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Erdbeer-Crunch-Cheesecake-Tacos

Erdbeer-Crunch-Cheesecake-Tacos für ein süßes Highlight

Erdbeer-Crunch-Cheesecake-Tacos sind eine köstliche Kombination aus Käsekuchen und knusprigem Taco.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen: 8 Tacos
Gericht: Náchtisch
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 8 oz Frischkäse Mascarpone eignet sich ebenfalls
  • 1/2 Tasse Zucker Kann durch Zuckerersatz ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Vanillepaste sorgt für ein intensiveres Aroma
  • 1/4 Tasse Schlagsahne Kokoscreme für milchfreie Variante
  • 1 Tasse Frische Erdbeeren Andere Beeren wie Himbeeren oder Brombeeren geeignet
Für die Taco-Schalen
  • 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Brösel Zerbröselte Kekse wie digestive Biscuits sind eine tolle Alternative
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter Margarine als nicht-milchfreie Option
  • 1/4 Tasse Gehackte geröstete Pekannüsse Optional, andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse geeignet
Für die Garnitur
  • Zusätzlich gehackte Erdbeeren Für die Garnitur, optional

Kochutensilien

  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Taco-förmige Silikonformen
  • Muffinblech

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Handmixer glatt schlagen. Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  2. Schlagsahne in die Frischkäsemasse falten und die gehackten Erdbeeren unterheben.
  3. Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter vermengen, bis die Mischung die Konsistenz von grobem Sand hat.
  4. Graham-Cracker-Mischung gleichmäßig in die Taco-Formen drücken, um die Schalen zu formen.
  5. Die Taco-Schalen in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden kühlen.
  6. Die gekühlten Taco-Schalen mit der Cheesecake-Mischung füllen.
  7. Optional mit gehackten Pekannüssen und frisch gehackten Erdbeeren garnieren und gut gekühlt servieren.

Nährwerte

Serving: 1TacoCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notizen

Ideal für Feste oder gemütliche Abende. Variiere mit verschiedenen Früchten oder Nüssen.

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