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Einfacher Chipotle Ranch Gegrillter Hühnchen Burrito

Einfacher Chipotle Ranch Gegrillter Hühnchen Burrito

Einfacher Chipotle Ranch Gegrillter Hühnchen Burrito mit würzigem Chipotle-Geschmack und cremigem Ranch-Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 2 Burritos
Gericht: Mittagessen
Küche: Mexikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 2 Stück Hühnchenbrustfilets entfettet und enthäutet
  • 1 Packung Chipotle Ranch Gewürzmischung oder hausgemachte Mischung
  • 1 Tasse Buttermilch oder Joghurt/normaler Milch
  • 1 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
Für die Tortilla
  • 2 Stück Mehltortillas oder ganzkörnige/maistortillas
Für die Füllung
  • 2 Tassen Geriebener Salat oder Spinat/Rucola
  • 1 Tasse Würfelige Tomaten oder Konserventomaten
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse oder Monterey Jack
  • 1/2 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 1/4 Tasse Chipotle Ranch Dressing oder andere scharfe Dressing
Für die Würze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Grill
  • Schüssel
  • Grillpfanne

Method
 

Schritte
  1. Hühnchen marinieren: Mische Buttermilch und Chipotle Ranch Gewürzmischung, lege Hühnchenbrustfilets hinein und mariniere mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
  2. Grill vorheizen: Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur von etwa 200 °C vor und fette leicht mit Olivenöl ein.
  3. Hühnchen würzen: Nimm Hühnchen aus dem Kühlschrank, lasse überschüssige Marinade abtropfen, würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Hühnchen grillen: Lege Hühnchen auf den Grill und grille 6-7 Minuten pro Seite, bis goldbraun und 75 °C erreicht sind.
  5. Hühnchen schneiden: Lass Hühnchen ruhen, schneide dann in dünne Streifen.
  6. Burrito zusammenstellen: Lege eine Tortilla auf die Fläche, verteile Chipotle Ranch Dressing, Hühnchenstreifen, Salat, Tomaten und Käse.
  7. Burrito einrollen: Falte Tortilla über die Füllung und rolle sie von unten fest auf.

Nährwerte

Serving: 1BurritoCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notizen

Ideal für stressfreie Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack.

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