Bringe einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen. Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist, ca. 8-10 Minuten. Gieße ab und behalte etwas Nudelwasser.

Halbiere die Kirschtomaten und stelle sie beiseite.

Erhitze in einer großen Pfanne 2-3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.

Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und sautierte ihn 1-2 Minuten lang, bis aromatisch.

Gib die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne und koche sie 5-7 Minuten, bis sie weich sind.

Streue getrockneten Oregano sowie Salz und Pfeffer in die Pfanne. Rühre gut um.

Füge die abgetropfte Pasta in die Pfanne zu den Tomaten hinzu und tossiere alles gut.

Lege die Burrata auf die Pasta und lasse sie kurz schmelzen.

Bestreue die Pasta mit frischem Basilikum.

Reibe Parmesan über die Pasta, falls gewünscht, und serviere sofort.