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Caprese Hähnchenbrust für ein schnelles Abendessen

Caprese Hähnchenbrust ist eine einfache und gesunde Option für ein schnelles Abendessen, ideal zum Beeindrucken von Gästen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Hähnchenbrust
  • 4 Stück Hähnchenbrust Wähle frisches und hochwertiges Fleisch.
  • 2 EL Olivenöl Für das Einreiben und Kochen.
Für den Caprese-Belag
  • 200 g Mozzarella Frisch empfohlen.
  • 2 Stück Tomaten Gut gereifte, feste Tomaten verwenden.
  • basilikum nach Geschmack Basilikum Verleiht Aroma und Frische.
Für die Glasur
  • 50 ml Balsamico-Glasur Eine selbstgemachte Reduktion kann den Geschmack intensivieren.
  • nach Geschmack Salz Unverzichtbar für die Würze.
  • nach Geschmack Pfeffer Unverzichtbar für die Würze.

Kochutensilien

  • Ofenfeste Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Reibe die Hähnchenbrust mit Olivenöl ein und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Schneide Mozzarella und Tomaten in Scheiben.
  4. Erhitze eine Pfanne und brate die Hähnchenbrust für 5-7 Minuten pro Seite an.
  5. Füge Mozzarella- und Tomatenscheiben auf die Hähnchenbrust hinzu.
  6. Backe die Hähnchenbrust im Ofen für 10-15 Minuten.
  7. Garnieren mit Basilikum und Balsamico-Glasur servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

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