Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine 23 cm große Backform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.
- Verschmelze in einer Schüssel die geschmolzene Butter mit Zucker, Kakaopulver und Eiern. Rühre gut um, bis die Mischung glatt und cremig ist. Füge Weizenmehl und Backpulver hinzu und verrühre alles sorgfältig.
- Backe den Brownieteig im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten.
- In einer separaten Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und die saure Sahne gut verrühren.
- Gieße die Käsekuchen-Mischung gleichmäßig über die Oberfläche der leicht abgekühlten Brownies.
- Backe den Brownie Käsekuchen bei 160°C für 35-40 Minuten.
- Lass den Brownie Käsekuchen auf Raumtemperatur abkühlen und danach für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Nährwerte
Notizen
Achte auf die Raumtemperatur der Zutaten und vermeide das Übermixen der Käsekuchen-Masse.