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Apfelweinkuchen

Apfelweinkuchen für gemütliche Herbsttage

Ein köstlicher Apfelweinkuchen, der die Gemütlichkeit des Herbstes einfängt, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Náchtisch
Küche: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 0.25 Teelöffel Muskatnuss frisch gerieben
  • 0.5 Tassen Butter (ungesalzen) oder Kokosöl für vegan
  • 1 Tasse Brauner Zucker
  • 0.5 Tassen Zucker
  • 4 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegan
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Apfelwein oder Apfelsaft
Für die Glasur
  • 0.5 Tassen Zusätzlicher Apfelwein
  • 0.25 Tassen Butter (gesalzen) oder ungesalzene
  • 0.5 Tassen Demerara- oder Turbinado-Zucker

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Gugelhupfform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Kochgeschirr

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Form vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten mischen.
  3. Butter und Zucker aufschlagen.
  4. Eier einarbeiten.
  5. Trockene Zutaten und Apfelwein kombinieren.
  6. Teig in die Form füllen.
  7. Backen.
  8. Kuchen aus der Form nehmen.
  9. Glasur zubereiten.
  10. Kuchen glasieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 48gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Bereite die Zutaten bei Zimmertemperatur vor und vermeide das Übermixen des Teigs für eine zarte Konsistenz.

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