Heize deinen Ofen auf 180°C vor und stelle eine 24 cm Kuchenform bereit. In einer großen Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker, das Backpulver, das Ei und eine Prise Salz gut vermengen. Knete den Teig einige Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist. Drücke die Hälfte des Teigs gleichmäßig in die vorbereitete Form, um die Basis des Apfelkuchens zu bilden.

Schäle die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben. Gib die Apfelscheiben in eine mittelgroße Schüssel und vermische sie mit etwas Zucker und Zimt. Lass die Mischung für etwa 10 Minuten ruhen.

In einem kleinen Topf erhitzt du den restlichen Zucker bei mittlerer Hitze, bis er schmilzt und eine goldene Karamellfarbe erhält. Füge die Karamellsauce hinzu und rühre vorsichtig um.

Verteile die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig auf dem Teig in der Kuchenform. Gieße die warme Karamellfüllung über die Äpfel.

Platziere die Form in den vorgeheizten Ofen und backe den Apfelkuchen für etwa 45-50 Minuten.

Lasse den Apfelkuchen nach dem Backen ca. 15 Minuten in der Form auskühlen, bevor du ihn herausnimmst.