Die Luft ist kühl, und die Blätter verfärben sich – es ist die perfekte Jahreszeit, um in der Küche kreativ zu werden! Diese Halloween Brookies sind nicht nur eine wunderbare Kombination aus saftigen Brownies und fröhlich dekorierten Keksen, sondern auch ein echtes Highlight für jede Halloween-Party. Mit nur wenigen Zutaten sind sie schnell zubereitet, was sie zum idealen Leckerbissen für gestresste Heimköche macht. Ich liebe es, dass die bunten M&Ms den Festtag auf so einfache Weise widerspiegeln – sie sind nicht nur dekorativ, sondern sorgen auch für das gewisse Extra an Süße. Bereit, deine Backkünste auf die nächste Stufe zu heben? Lass uns gemeinsam diese schaurigen und köstlichen Brookies zaubern, die garantiert ein Hit bei deinen Gästen sein werden!
Warum sind Halloween Brookies ein Muss?
Einfachheit, die begeistert: Diese Halloween Brookies sind nicht nur leicht nachzubacken, sie benötigen auch nur grundlegende Zutaten, was sie perfekt für jeden macht, der in der Küche Spaß haben möchte.
Geschmackvolle Kombination: Die Mischung aus fudgy Brownies und knusprigen Keksen sorgt für eine unverwechselbare Geschmacksexplosion, die deine Gäste in ihren Bann ziehen wird!
Visuelle Anziehungskraft: Mit bunten M&Ms dekoriert, sind diese Leckereien ein echter Hingucker auf jedem Halloween-Tisch.
Vielseitigkeit: Du kannst die M&Ms nach Belieben austauschen oder die Cookie-Variationen anpassen, um deiner Kreativität freien Lauf zu lassen.
Crowd-Pleaser: Ob bei der Halloween-Party oder einfach zum Naschen, diese Brookies bringen Freude und Süße für Groß und Klein! Lass dich inspirieren und entdecke auch leckere Kekse für Halloween oder weitere einfache Halloween-Nachtische.
Halloween Brookies Zutaten
• Diese köstlichen Halloween Brookies sind einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige, aber essentielle Zutaten!
Für den Brownieteig:
Advertisement
- Brownie-Mix – bildet die reichhaltige, schokoladige Basis, perfekt für köstliche Brookies. Du kannst auch einen hausgemachten Brownieteig verwenden, wenn du lieber selbst backen möchtest.
- Halloween M&Ms – sorgen für eine farbenfrohe Note und einen Schokoladenkick; ersetze sie durch normale M&Ms oder saisonale Süßigkeiten für einen anderen Look.
Für die Kekse:
- Halloween-Zuckerplätzchenteig – diese festlichen vorgefertigten Kekse sparen Zeit, können aber auch durch selbstgemachten Zuckerplätzchenteig ersetzt werden, wenn du mehr Kontrolle über die Formen haben möchtest.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Halloween Brookies
Step 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Dies sorgt dafür, dass die Halloween Brookies gleichmäßig gebacken werden. Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor du mit dem Mischen der Zutaten beginnst. So erreichst du die ideale Temperatur für die perfekte Konsistenz deiner Leckereien.
Step 2: Brownie-Mix zubereiten
Bereite den Brownie-Mix gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, um fluffy Brownies zu erhalten. Die Mischung sollte schön glänzend sein und keine Klumpen aufweisen. Dies ist das Herzstück deiner Halloween Brookies, also nimm dir die Zeit, es richtig zu machen!
Step 3: M&Ms einrühren
Füge etwa 60 g der bunten Halloween M&Ms in den Brownieteig hinzu. Dies gibt deinem Teig nicht nur einen festlichen Look, sondern auch einen zusätzlichen Schokoladengeschmack. Rühre vorsichtig um, bis die M&Ms gleichmäßig verteilt sind. Der Teig sollte schokoladig und verlockend aussehen – das ist ein Zeichen, dass du auf dem richtigen Weg bist!
Step 4: Teig in die Form gießen
Gieße den vorbereiteten Brownieteig gleichmäßig in eine gefettete Backform (23 x 33 cm). Verwende einen Spatel, um sicherzustellen, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist und keine Lufteinschlüsse entstehen. Der Teig sollte schön glatt und gleichmäßig in der Form liegen – das ist wichtig für das Backen der Halloween Brookies.
Step 5: Kekse anordnen
Lege die vorgefertigten Halloween-Zuckerplätzchen gleichmäßig auf den Brownieteig. Achte darauf, dass zwischen den Keksen genügend Platz ist, damit sie beim Backen nicht miteinander verschmelzen. Die festlichen Kekse werden später die oberste Schicht deiner Halloween Brookies bilden, also arrangiere sie kreativ und mit Bedacht.
Step 6: Backen
Backe die Halloween Brookies für 28 bis 30 Minuten. Die Ränder sollten leicht knusprig sein, und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sollte mit einigen Krümeln herauskommen. Achte darauf, dass die Brownies nicht zu lange backen, um ihre saftige Konsistenz zu bewahren – sie sind genau richtig, wenn der Zahnstocher nicht ganz trocken ist.
Step 7: M&Ms hinzufügen
Optional kannst du nach dem Backen weitere M&Ms auf die warmen Halloween Brookies streuen, falls einige in den Teig gesunken sind. Das sorgt für eine noch festlichere Optik und bringt zusätzlich Farbe. Lass die Brookies für ein paar Minuten abkühlen, damit die M&Ms nicht sofort schmelzen.
Step 8: Abkühlen und Schneiden
Lasse die Halloween Brookies vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Dies verhindert, dass sie beim Schneiden auseinanderfallen. Verwende ein Plastikmesser, um die Brookies sanft zu schneiden, ohne die unteren Schichten zu zerreißen. Jetzt sind deine köstlichen Halloween Brookies bereit zum Servieren!
Lagerungstipps für Halloween Brookies
Raumtemperatur: Bewahre die Halloween Brookies in einer luftdichten Box bei Raumtemperatur auf, um ihre Frische bis zu 5 Tage zu erhalten.
Kühlschrank: Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du die Brookies im Kühlschrank lagern. Dies sorgt dafür, dass sie frisch bleiben, aber du solltest sie vorher in Frischhaltefolie einwickeln.
Gefrierer: Für eine längere Lagerung friere die Halloween Brookies portionsweise in einem Gefrierbeutel ein. Sie bleiben so bis zu 3 Monate frisch.
Auftauen: Zum Auftauen lasse die Brookies einfach bei Raumtemperatur stehen oder erhitze sie kurz in der Mikrowelle für ein warmes, schokoladiges Erlebnis.
Die beste Vorbereitung für Halloween Brookies
Diese Halloween Brookies sind perfekt für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst den Brownie-Mix bis 24 Stunden vor dem Backen vorbereiten, indem du ihn gemäß der Verpackungsanweisung anrührst und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrst, um die Frische zu bewahren. Ebenso kannst du den Zuckerplätzchenteig schon vorbereiten und ebenfalls bis zu 3 Tage im Voraus kaltstellen. Am Tag des Backens einfach den Brownieteig in die Backform gießen, die vorbereiteten Kekse anordnen und für etwa 28-30 Minuten backen. Um die Qualität der Brookies zu erhalten, achte darauf, sie vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie schneidest – so bleiben sie schön saftig und klumpenfrei!
Tipps für die besten Halloween Brookies
-
Teig vorbereiten: Achte darauf, die Brownie-Mischung nicht zu lange zu rühren, um die besten Halloween Brookies mit der idealen Konsistenz zu erhalten.
-
Kekse arrangieren: Platziere die Halloween-Zuckerplätzchen gleichmäßig auf dem Teig, damit sie beim Backen genügend Platz zum Expanding haben und nicht zusammenkleben.
-
Backzeit im Auge behalten: Überwache die Backzeit genau; die Brookies sind perfekt, wenn ein Zahnstocher mit einigen Krümeln herauskommt, ohne vollkommen trocken zu sein.
-
Kühlen lassen: Lass die Brookies vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest, um ein zerfetzen der leckeren Schichten zu vermeiden.
-
Verpackung und Lagerung: Bewahre die Halloween Brookies in einer luftdichten Box auf, um ihre Frische zu bewahren; sie bleiben so bis zu 5 Tage lecker!
Halloween Brookies Variationen
Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Halloween Brookies nach deinem Geschmack an – es gibt so viele Möglichkeiten!
-
Dairy-Free: Verwende pflanzliche Butter und Milchalternativen, um diese leckeren Brookies milchfrei zu genießen.
-
Glutenfrei: Tausche den Brownie-Mix gegen einen glutenfreien Ersatz aus, um eine für alle zugängliche Süßigkeit zu kreieren. Die Konsistenz bleibt unverändert und köstlich!
-
Extra Schokoladig: Füge zusätzlich Schokoladenstückchen zum Brownieteig hinzu, um einen intensiveren Schokoladengeschmack zu erzielen. Der zusätzliche Schokoladenschub macht die Brookies unwiderstehlich!
-
Nussig: Mische gehackte Nüsse in den Brownieteig für einen zusätzlichen Crunch und Geselligkeit. Walnüsse oder Pekannüsse passen besonders gut zu dieser Kombination.
-
Fruity Twist: Integriere getrocknete Früchte wie Cranberries oder Kirschen für eine fruchtige Note im Teig. Diese kleinen Überraschungen sorgen für einen spannenden Geschmack und eine schöne Optik!
-
Scharf: Füge eine Prise Cayennepfeffer zum Brownieteig hinzu, um eine unerwartete, angenehme Schärfe zu erzeugen. Diese Mischung aus süß und scharf wird deine Gäste verblüffen!
-
Puddingfüllung: Verwende eine Schicht Pudding (z.B. Schokolade oder Vanille) zwischen dem Brownie- und dem Keksboden, um die Brookies cremiger zu machen. Diese zusätzliche Schicht sorgt für ein besonders saftiges Erlebnis!
-
Festliche Dekoration: Garniere die fertigen Brookies mit Zuckerguss und Sprinkles für ein noch festlicheres Aussehen. Lass die Kreativität sprudeln und lade deine kleinen Helfer zum Dekorieren ein!
Verschönere deine Halloween Brookies mit diesen Variationen und mach sie ganz nach deinem Geschmack! Für mehr inspirierende Rezeptideen schau dir auch unsere leckeren Halloween-Kekse an oder entdecke weitere einfache Halloween-Nachtische.
Was passt gut zu Halloween Brookies?
Die perfekten Begleiter für deine Halloween Brookies machen das Fest noch unvergesslicher und verleihen deinem Desserttisch eine besondere Note.
-
Kühle Vanilleeiscreme: Eine Kugel frischer Vanilleeiscreme balanciert die Schokoladensüße der Brookies und sorgt für eine wunderschöne, cremige Ergänzung.
-
Schokoladensoße: Ein warmer Schokoladenguss fügt eine weitere Schicht an Genuss hinzu. Ihre reichhaltige Textur passt perfekt zu den fudgy Brownies.
-
Fruchtige Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren bringen eine fruchtige Frische ins Spiel, die den süßen Geschmack ausgleicht und den Gaumen erfreut.
-
Milch oder Kakao: Ein Glas kalte Milch oder heiße Schokolade ist die klassische Begleitung, die das süße Vergnügen ideal abrundet.
-
Halloween-Metallschalen: Serviere die Brookies aus bunten Halloween-Geschirr, um das festliche Ambiente zu unterstreichen – eine visuelle Freude für große und kleine Naschkatzen.
-
Kürbisgewürzlatte: Ein wärmendes Getränk mit herbstlichen Gewürzen verstärkt die festliche Stimmung und harmoniert geschmacklich hervorragend mit den Halloween Brookies.
Advertisement
Halloween Brookies Recipe FAQs
Wie wähle ich den perfekten Brownie-Mix aus?
Achte beim Kauf darauf, dass der Brownie-Mix hochpreisig und auf Qualität ausgelegt ist, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Schau auf die Zutatenliste und wähle einen Mix ohne künstliche Zusätze, wenn du authentischen Schokoladengeschmack möchtest. Ich empfehle, eine dunkelbraune oder extra fudgy Variante zu wählen, damit die Konsistenz der Brookies perfekt wird.
Wie bewahre ich die Halloween Brookies am besten auf?
Lagere die Brookies in einer luftdichten Box bei Raumtemperatur, um ihre Frische für bis zu 5 Tage zu erhalten. Du kannst sie auch in den Kühlschrank stellen, dabei solltest du sie jedoch in Frischhaltefolie einwickeln, um zu verhindern, dass sie trocken werden. Ich empfehle, sie immer leicht abgedeckt zu halten.
Kann ich die Halloween Brookies einfrieren?
Ja, du kannst deine Halloween Brookies sehr gut einfrieren! Teile sie in Portionen und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Achte darauf, die Luft gut aus dem Beutel zu drücken, bevor du ihn verschließt. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur stehen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.
Was kann ich tun, wenn die Brookies beim Backen zu trocken werden?
Wenn die Brookies beim Backen austrocknen, könnte es sein, dass sie zu lange im Ofen waren. Achte darauf, die Backzeit nicht zu überschreiten und den Zahnstocher-Test zu beachten – er sollte mit einigen Krümeln herauskommen. Du könntest auch die Temperatur des Ofens überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht überhitzt werden.
Sind diese Brookies für Allergiker geeignet?
Die Halloween Brookies enthalten Gluten und könnten Allergene wie Nüsse, Milchprodukte und Soja enthalten, abhängig von den verwendeten Zutaten. Überprüfe immer die Inhaltsstoffe des Brownie-Mixes und des Zuckerplätzchenteigs. Für glutenfreie oder vegane Alternativen kannst du gezielt nach speziellen Mischungen suchen, die diese Anforderungen erfüllen.
Wie verhindere ich das Sinken der M&Ms in den Brookies?
Um zu vermeiden, dass die M&Ms in den Teig sinken, füge sie erst nach dem Backen oder direkt auf die noch warmen Brookies hinzu. Alternativ kannst du auch die M&Ms gleichmäßig im Teig verteilen und sie ein wenig tiefer in den Teig drücken, bevor du sie backst. So bleiben sie schön an der Oberfläche sichtbar!
Halloween Brookies für ein süßes Gruselvergnügen
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
- Bereite den Brownie-Mix gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.
- Füge etwa 60 g der bunten Halloween M&Ms in den Brownieteig hinzu.
- Gieße den vorbereiteten Brownieteig gleichmäßig in eine gefettete Backform (23 x 33 cm).
- Lege die vorgefertigten Halloween-Zuckerplätzchen gleichmäßig auf den Brownieteig.
- Backe die Halloween Brookies für 28 bis 30 Minuten.
- Optional kannst du nach dem Backen weitere M&Ms auf die warmen Brookies streuen.
- Lasse die Brookies vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
