Everlie 
Wie dieses Rezept meine Liebe zur italienischen Küche neu entfachte Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die uns am meisten begeistern. Genau das dachte ich, als ich zum ersten Mal eine Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten probierte. Ich war zu Besuch bei einer guten Freundin, die ihre Liebe zur italienischen Küche mit jedem Teller, den sie servierte, … Weiterlesen
Ein einfaches Rezept mit Erinnerungswert Es gibt Gerichte, die sofort an besondere Momente erinnern. Für mich ist dieser Avocado-Hähnchen-Salat-Wrap genau so ein Rezept. Ich habe ihn zum ersten Mal während einer Reise nach Kalifornien probiert. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, cremiger Avocado und knackigem Gemüse verpackt in einer weichen Tortilla war eine Offenbarung – leicht, … Weiterlesen
Wie knusprige Hähnchenflügel zu meinem Lieblingsessen wurden Es gibt Gerichte, die für mich untrennbar mit besonderen Momenten verbunden sind. Hähnchenflügel gehören definitiv dazu. Egal, ob beim gemütlichen Filmabend, beim Grillen mit Freunden oder als Highlight eines Sportevents – knusprige, würzige Hähnchenflügel sind immer ein Genuss. Meine erste Begegnung mit wirklich perfekten Chicken Wings hatte ich … Weiterlesen
Wie ein einfaches Ofengericht mein Lieblingsrezept wurde Es gibt Gerichte, die beeindrucken durch ihre Einfachheit. Sie benötigen keine ausgefallenen Zutaten oder komplizierten Zubereitungsschritte – und doch schmecken sie nach purem Genuss. Genau so ein Rezept ist für mich gebackener Lachs mit Spargel in Alufolie. Ich erinnere mich noch gut an einen Abend, an dem ich … Weiterlesen
Wie ein einfaches Pasta-Rezept zu meinem persönlichen Wohlfühlgericht wurde Es gibt Gerichte, die schmecken nach Zuhause. Sie sind nicht kompliziert, brauchen keine ausgefallenen Zutaten und lassen sich mit wenig Aufwand auf den Tisch bringen – und doch sind sie etwas ganz Besonderes. Für mich gehört Hähnchen-Brokkoli-Pasta genau in diese Kategorie. Ich erinnere mich noch an … Weiterlesen
Ein Gericht, das Erinnerungen weckt Es gibt Gerichte, die mehr sind als nur eine Mahlzeit. Sie erzählen Geschichten, wecken Erinnerungen und bringen Menschen zusammen. Für mich ist Rinderragout genau so ein Essen. Ich erinnere mich noch gut an die kalten Wintertage meiner Kindheit, wenn meine Großmutter einen großen Schmortopf auf den Herd stellte und der … Weiterlesen
Wie ein einfaches Lachsgericht meine Liebe zur Küche entfachte Es gibt Gerichte, die man einmal probiert und nie wieder vergisst. Für mich gehört honigglasierter Lachs dazu. Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich dieses Rezept ausprobierte. Ich hatte gerade eine stressige Woche hinter mir und wollte etwas Schnelles, aber Besonderes kochen … Weiterlesen
Wie ein einfaches Pfannengericht meine Küche veränderte Es gibt Gerichte, die entstehen aus einer spontanen Idee, einem Blick in den Kühlschrank und der Lust, etwas Neues zu probieren. Genau so habe ich Honig-Knoblauch-Garnelen mit Wurst und Brokkoli für mich entdeckt. An einem hektischen Abend, an dem wenig Zeit für aufwendiges Kochen blieb, wollte ich etwas … Weiterlesen
Wie ein Teller Pasta meine Liebe zur italienischen Küche entfachte Es gibt Gerichte, die man einmal probiert und die einen für immer begleiten. Für mich sind cremige toskanische Ravioli genau so ein Rezept. Ich erinnere mich an einen Abend in einem kleinen, familiengeführten Restaurant in der Toskana. Nach einem langen Tag voller Entdeckungen – Olivenhaine, … Weiterlesen
Der Duft von geröstetem Gemüse – Eine Kindheitserinnerung Es gibt Gerichte, die wecken Erinnerungen, sobald ihr Duft durch die Küche zieht. Für mich gehört geröstetes Gemüse dazu. In meiner Kindheit war es ein fester Bestandteil unserer Familienessen. Meine Großmutter hatte die Angewohnheit, frische Kartoffeln, Karotten und Zucchini aus ihrem Garten zu holen, sie mit Olivenöl … Weiterlesen
Eine leidenschaftliche deutsche Köchin. Meine Liebe zum Kochen begann in einer kleinen Küche in Bayern, wo der Duft von frisch gebackenem Brot und traditionelle Familienrezepte meine Leidenschaft weckten. Hier teile ich mit dir köstliche Rezepte – mit Liebe, Geschmack und einer Prise deutscher Tradition. Lass dich inspirieren!
