Eine Geschichte von Wohlfühlküche und besonderen Geschmacksmomenten Es gibt Gerichte, die sofort ein Gefühl von Wärme und Gemütlichkeit vermitteln. Für mich gehört diese cremige Cajun-Wurst-Pasta genau dazu. Ich erinnere mich an den ersten Herbstabend, an dem ich dieses Gericht zubereitete. Es war einer dieser langen, kühlen Tage, an denen man sich nach einem Teller voller … Weiterlesen

Eine Geschichte von Geschmacksexplosionen und besonderen Momenten Es gibt Gerichte, die nicht nur geschmacklich begeistern, sondern auch besondere Erinnerungen wachrufen. Bang Bang Lachs-Happen sind für mich genau so ein Rezept – ein perfektes Zusammenspiel aus knuspriger Konsistenz, saftigem Lachs und einer Sauce, die süß, würzig und cremig zugleich ist. Ich erinnere mich an den Tag, … Weiterlesen

Eine Geschichte über Genuss, Leichtigkeit und den perfekten Sommerabend Es gibt Gerichte, die sofort ein Gefühl von Leichtigkeit, Sommer und Sonne vermitteln. Für mich ist diese Chili-Limetten-Garnelen-Bowl mit Mango-Avocado-Salsa genau so ein Rezept. Ich erinnere mich an einen Abend in Mexiko, als ich mit Freunden in einer kleinen Strandbar saß. Die warme Brise, das Rauschen … Weiterlesen

Eine Geschichte von Geschmack, Erinnerungen und gesunder Ernährung Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die uns am meisten überraschen. Diese gegrillte Hähnchen-Brokkoli-Bowl mit cremiger Knoblauchsoße ist für mich eines dieser Rezepte, das mit wenigen Zutaten ein Maximum an Geschmack liefert. Ich erinnere mich an eine Zeit, in der ich gesunde Ernährung kompliziert fand. Es schien, … Weiterlesen

Eine Reise durch Aromen und Erinnerungen Manche Gerichte haben die Kraft, uns an besondere Momente zu erinnern – an warme Sommerabende, an Reisen in exotische Länder oder an einfache, aber besondere Familienessen. Meine erste Begegnung mit einer Garnelen-Reis-Bowl war während einer Reise an die Küste Spaniens. Nach einem langen Tag am Strand saßen wir in … Weiterlesen

Eine Geschichte über Geschmack und Erinnerungen Es gibt Gerichte, die uns an besondere Momente erinnern – an Familienessen, an Abende mit Freunden oder an das erste Mal, als wir ein Rezept ausprobiert haben und von seinem Geschmack überrascht wurden. Für mich ist Parmesan-Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße genau so ein Gericht. Ich erinnere mich an einen … Weiterlesen

Eine persönliche Geschichte – Wie dieser Salat mein Lieblingsgericht wurde Es gibt Gerichte, die mit Erinnerungen verbunden sind, die mehr sind als nur Geschmack und Zutaten. Für mich ist der Chicken Caesar Pasta Salat eines dieser Gerichte. Ich erinnere mich noch genau an den Sommer, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte. Es war … Weiterlesen