Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor und legen Sie eine 26 cm Springform mit Backpapier aus. Mischen Sie die Eier, den Zucker und den Vanillezucker im Thermomix 10 Minuten bei 37°C auf Stufe 4, bis die Masse schön fluffig ist. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver (wenn verwendet) und heben Sie es vorsichtig unter. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 20 Minuten lang. Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Boden durchgebacken ist.

Schlagen Sie die Rama Cremefine oder die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und dem restlichen Zucker, bis steife Spitzen entstehen. In einer separaten Schüssel kombinieren Sie das Philadelphia mit dem restlichen Sahnesteif und falten Sie dann vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Philadelphia-Mischung.

Wenn der Biscuitboden vollständig abgekühlt ist, setzen Sie ihn in einen Tortenring. Verteilen Sie die cremige Füllung gleichmäßig über den Biscuitboden und streuen Sie die zerbröselten Butterkekse darüber. Verstreichen Sie die in einer Dose gekochte Milchmädchen gleichmäßig auf den Keksen.

Zerkleinern Sie die Toffifee und streuen Sie sie großzügig über die oberste Schicht der Torte. Stellen Sie die Torte für einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.