Go Back
–+ servings
Teriyaki-Hähnchen-Pfanne

Teriyaki-Hähnchen-Pfanne in 30 Minuten zubereiten

Die Teriyaki-Hähnchen-Pfanne ist ein schnelles und köstliches Rezept, das zartes Hähnchen mit buntem Gemüse und einer süßlichen Sauce vereint – perfekt für stressige Wochenabende.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Abendessen
Küche: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet zart und schmackhaft
  • 2 EL Pflanzenöl alternativ Olivenöl
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika fügt Farbe und Süße hinzu
  • 1 Stück Karotte sorgt für Crunch
  • 200 g Brokkoli reich an Nährstoffen
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln geben einen milden Zwiebelgeschmack
Für die Soße
  • 100 ml Teriyaki-Sauce Kernkomponente des Geschmacks
  • 50 ml Sojasauce verstärkt den Umami-Geschmack
  • 2 EL Sesamöl verleiht einen nussigen Geschmack
  • 1 EL Ingwer (gerieben) fügt Wärme und Schärfe hinzu
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) sorgt für ein aromatisches Erlebnis
Für die Würze
  • nach Salz nach Geschmack anpassen
  • nach Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Sesam optionale Garnitur

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
  2. Schneiden Sie die Paprika, Karotte und den Brokkoli in gleichmäßige Stücke und hacken Sie die Frühlingszwiebeln.
  3. Gießen Sie das Pflanzenöl in die vorgeheizte Pfanne und erhitzen Sie es für etwa 1–2 Minuten.
  4. Fügen Sie das gewürzte Hähnchen in die heiße Pfanne hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten lang.
  5. Geben Sie das vorbereitete Gemüse in die Pfanne zum Hähnchen und braten Sie es für 3-5 Minuten an.
  6. In einer kleinen Schüssel die Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Sesamöl, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch vermengen.
  7. Gießen Sie die vorbereitete Soße gleichmäßig über das Hähnchen und das Gemüse in der Pfanne.
  8. Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln in die Pfanne hinzu und mischen Sie sie unter die Hähnchen-Gemüsemischung.
  9. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Gericht kurz abkühlen.
  10. Servieren Sie die Teriyaki-Hähnchen-Pfanne heiß und garnieren Sie mit Sesam.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 2000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft, sondern auch perfekt für gemütliche Familienabende oder unerwartete Gäste.

Tried this recipe?

Let us know how it was!