Heize den Backofen auf 220°C (425°F) mit Umluft vor.

Vermische den gewürfelten Hokkaido-Kürbis, die halbierten Cocktailtomaten, die geviertelten roten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch in einer großen Schüssel.

Gib 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel getrockneten Thymian sowie Salz und Pfeffer dazu und mische alles gründlich.

Lege den Feta auf ein eingefettetes Backblech und verteile die Gemüsemischung gleichmäßig darum und träufle etwas Olivenöl darüber.

Schiebe das Backblech für etwa 20-25 Minuten in den Ofen.

Koche die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser.

Gieße die Pasta ab und lasse sie kurz ruhen.

Kombiniere die warme Pasta vorsichtig mit dem gebratenen Gemüse und dem Feta.

Vervollständige das Gericht mit frischen oder getrockneten Kräutern der Provence und einem zusätzlichen Spritzer Olivenöl.