Zutaten
Kochutensilien
Method
Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 175 °C vor und bereite eine 23 cm große Backform vor.
- In einer großen Schüssel verrühre die geschmolzene Butter mit dem Zucker, dem Kakaopulver und den Eiern. Rühre alles gut durch, bis die Mischung homogen ist, und füge anschließend das Mehl und das Backpulver hinzu.
- Gieße den Brownie-Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig. Backe ihn im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
- Lass den Brownieboden etwas abkühlen und bereite die Käsekuchenschicht vor. Schlage den Frischkäse, den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel cremig.
- Gieße die Käsekuchenmischung vorsichtig über den abgekühlten Brownie-Boden und lasse keine Luftblasen im Teig.
- Reduziere die Ofentemperatur auf 160 °C und backe den Brownie-Käsekuchen für 35-40 Minuten.
- Lasse den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellst.
Nährwerte
Notizen
Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Karamell oder Früchten, um deinen Brownie-Käsekuchen anzupassen.